Fransa’nın Burgonya bölgesinin en popüler yemeği. Malzeme:1,5 kg kuşbaşı ırı hazırlanmış (3-4 cm)200 gram çemensiz ve yağlı pastırma küçük doğranmış (orijinal tarifte domuz pastırması kullanılıyor)60 gr tereyağ10 adet arpacık soğan2 adet havuç2 diş sarımsak ezilmiş4 yemek kaşığı un50 cl kırmızı şarap tabii ki burgonya tercih etmekte fayda var2 bardak et suyu250...
< Burgonya’nın orta çağdan kalan yüzü Burgonya‘nın en iyi üzümlerinin yetiştiği bölge Dijon‘un güneyinden Macon‘a kadar inen bölge ile Chablis bölgesi. Biz Dijon ‘un 45 km güneyindeki Cote de Beaune bölgesine gidip bu bölgeyi gezmeyi planlıyoruz. Bu bölgenin iklimi üzüm yetiştirmek için çok uygun; Pinot Noir ve...
<Burgoya Yemek ve Şarap ülkesi Fransa’nın Burgonya bölgesinde orta çağdan kalan köyleri ve Dijo şehrini gezme zamanı. Bölgede birbirinden güzel bir çok köy var aslında hepsi güzel diye bilirim. Öne çıkanlar Châteauneuf, Flavigny-sur-Ozerain, Noyers, Semur-en-Brionnais, Vézelay, Joigny, Châtillon-sur-Seine, Tournus, La Charité-sur-Loire, Autun, Chablis. Biz...
< İstabul – Paris yolu < Paris Paris’te biraz gezdik, işlerimizi bitirdik ve yola çıkma vakti geldi. Paris’e geldiğimizde ağustos ortasıydı ve şehir bomboştu. Ardan 15 gün geçti ve artık Paris çok kalabalık herkes tatilden döndü, yakında okullar açılacak. 01.09.2018 Erkenden yola çıkma niyetinde olsak ta Karavan’a eşyaları yükleyip yola...
Avrupa’ya karavanla bir çok kere gitme şansımız oldu. Bu gezimizde İstanbul’dan doğrudan Paris’e gidip oradan Fransa’nın şarap bölgesi Burgonya‘da üzüm hasat dönemini geçirip, İsviçre Lozan’da LuiCan’ın doğum gününü kutlayacağız. İsviçred’den Hırvatistan’a geçerken , İtalya’da biraz gezip...
< Karavanla Fransa , Dalmaçya kıyıları 2018 Ağustos ayında Karavanımızı hazırladık, yola çıkmaya hazırız. Bu gün Bulgaristan oradanda Sırbistan‘a geçip geceyi Niş-Belgrad arasında bir yerde tercihen Belgrad’da geçirmeyi planlıyoruz. Yola çıkarken karavan ile ilgili her türlü hazırlığın yaptık. Detayları “Karavan ile yola çıkarken neler...
Mis gibi baharat kokuları ile Pho çorbası
Avrupa’da karavanla bir çok gezi yaptık. Bazen uçakla gidip karavan kiraladık bazense İstanbul’dan karavanla yola çıkıp Avrupa’nın bir ülkesine ulaştık. Karavan kiralama konusunu başka bir yazıya bırakıp karavanla veya arabayla Türkiye’den Avrupa’ya gitmekten söz etmek istiyorum. Türkiye’den çıkıp Araba ile Avrupa’ya gitmek...
Tatlı ve tuzlu bir arada ...
Ağızlar bayram yapacak
İnle Lake ‘ten yola çıktık…Yorucu bir yolculuktan sonra Puket hava alanından kiraladığımız arabayı alıp yola çıktık. Puket bizim için yorucu bir gezinin ardından biraz dinlenme, biraz gezme ve en çok ta kış ortası denize girme seyahati olacak. Burada küçük bir daire kiraladık. Bir hafta keyif yapacağız. Puket’de ki evimiz 🙂 İlk gün öylesine...